Palsternackssoppa med quesadilla

Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat
8
Palsternackssoppa med quesadilla

Ett utsökt recept på palsternackssoppa med krispiga, ostfyllda quesadillas. Du gör soppan av bland annat palsternacka, potatis, vitlök, timjan, kikärter och mjölk. Avnjut soppan med härliga quesadillas!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2009

Palsternackssoppa med quesadilla

Ingredienser

4 portioner

Soppa

500 g  palsternacka
400 g  potatis
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1 msk  olja
1 tsk  timjan
1 1/3 l  vatten
1 1/2 msk  konc kycklingfond
1   burk kikärtor (à 400 g)
2 dl  mjölk
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar

Quesadilla

1/2   chilifrukt (t ex spansk peppar)
100 g  lagrad ost
4   tortillabröd

För alla

Äggfri, men kontrollera fonden och brödet. Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

God och väldigt matig. Ökade vitlöken för mer sting. Penslar man tortillabröden blir de frasigare.

Pia

2024-02-12

Väldigt god soppa - jag som lagar soppa ofta kommer definitivt göra om denna!

Cecilia

2020-02-28

Supergod soppa som gillades av hela familjen. Quesadillas var pricken över i!

Elisabet

2009-10-29

Testa liknande recept

Palsternackssoppa med kikärter och quesadilla
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttbullar med kikärtswok
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostade rotfrukter med hummus på rotselleri
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddig kikärtssoppa med quesadilla
Betyg 4.1 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Palsternackssoppa med kikärtsbollar
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Bowl med rödbetshummus och tempeh
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga