Palsternackssoppa med quesadilla

7
7
Palsternackssoppa med quesadilla

Ett utsökt recept på palsternackssoppa med krispiga, ostfyllda quesadillas. Du gör soppan av bland annat palsternacka, potatis, vitlök, timjan, kikärter och mjölk. Avnjut soppan med härliga quesadillas!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2009

Palsternackssoppa med quesadilla

Ingredienser

4 portioner

Soppa

500 g palsternacka
400 g potatis
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
1 tsk timjan
1 1/3 l vatten
1 1/2 msk konc kycklingfond
1 burk kikärtor (à 400 g)
2 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 krm peppar

Quesadilla

1/2 chilifrukt (t ex spansk peppar)
100 g lagrad ost
4 tortillabröd

För alla

Äggfri, men kontrollera fonden och brödet. Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Cecilia

2020-02-28

Väldigt god soppa - jag som lagar soppa ofta kommer definitivt göra om denna!

Elisabet

2009-10-29

Supergod soppa som gillades av hela familjen. Quesadillas var pricken över i!

Sara

2009-09-02

Jättegod soppa, andra gången jag gjorde den tog jag två vitlöksklyftor för lite mer sting!

Testa liknande recept