Citron- och limecheesecake

Betyg 4.4 av 5.
74 personer har röstat
19
Citron- och limecheesecake

En frisk och fräsch cheesecake med smak av lime och citron. Saft och skal från både lime och citron blandas i fyllningen och kexen i botten blandas med kokosflingor för en extra twist. En given hit på fikabordet!

Citron- och limecheesecake

Ingredienser

ca 10-12 portioner

Botten

150 g  rumstempererat smör
300 g  digestivekex
70 g  kokosflingor

Fyllning

6 st  gelatinblad
saft och finrivet skal av 3 st  lime
saft och finrivet skal av 1 st  citron
2 1/2 dl  vispgrädde
600 g  rumstempererad naturell färskost av cream cheese-typ
ca 770 g  sötad kondenserad mjölk

Dekoration

1 st  lime
1 st  citron
ätbara blommor

För alla

Läs noggrant innehållsförteckningen på digestivekexen. Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör, laktosfri grädde och laktosfri färskost.Recept och bild i samarbete med Philadelphia.

Gör så här

Tips

För en hög cheesecake, använd en springform med 24 cm i diameter. För en låg cheesecake, använd en springform med 26 cm i diameter.

Här hittar du fler tips på hur du lyckas med din cheesecake!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
74 personer har röstat

Kommentarer

Ganska platt i smaken. Känns ofärdig och skulle nog vinna på ytterligare ett lager med glycerin eller nåt.

Peter

2023-12-29

”rör ner Den vispade grädden” dyker upp i beskrivningen men hur vispad ska den vara? för det står ingenstans att man ska vispa grädden.

Jennifer

2023-12-27

Hej Jennifer! Ja vi håller med det var inte så bra förklarat. Vi har nu lagt till att grädden ska vispas och den ska vara vispad som om du t ex ska bre den på en tårta. Hälsningar Harriet

Redaktionen

2024-01-03

Så fantastiskt recept! Godaste cheesecake jag ätit. Alla gäster var så nöjda och bad om recept. Denna kommer bakas vid fler tillfällen.

Isabella

2023-07-23

Testa liknande recept

Snöbollar med polka
Betyg 4.4 av 5.
120 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Klassisk cheesecake
Betyg 3.5 av 5.
114 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Earl Grey och blåbärs-cheesecake
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blåbärscheesecake
Betyg 4.3 av 5.
37 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Polkafudge
Betyg 4.2 av 5.
39 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
American blueberry pancakes, blåbärspannkakor
Betyg 4.4 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga