Citron- och limecheesecake

Betyg 4.3 av 5.
62 personer har röstat
16
Citron- och limecheesecake

En frisk och fräsch cheesecake med smak av lime och citron. Saft och skal från både lime och citron blandas i fyllningen och kexen i botten blandas med kokosflingor för en extra twist. En given hit på fikabordet!

Citron- och limecheesecake

Ingredienser

ca 10-12

Botten

150 g  rumstempererat smör
300 g  digestivekex
70 g  kokosflingor

Fyllning

6 st  gelatinblad
saft och finrivet skal av 3 st  lime
saft och finrivet skal av 1 st  citron
600 g  rumstempererad naturell färskost av cream cheese-typ
ca 770 g  sötad kondenserad mjölk
2 1/2 dl  vispgrädde

Dekoration

1 st  lime
1 st  citron
ätbara blommor

För alla

Läs noggrant innehållsförteckningen på digestivekexen. Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria digestivekex.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör, laktosfri grädde och laktosfri färskost.Recept och bild i samarbete med Philadelphia.

Gör så här

Tips

För en hög cheesecake, använd en springform med 24 cm i diameter. För en låg cheesecake, använd en springform med 26 cm i diameter.

Här hittar du fler tips på hur du lyckas med din cheesecake!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
62 personer har röstat

Kommentarer

Har gjort den många många gånger, så otroligt god. Lite mäckig att göra men det är det värt

Cathrine

2023-02-09

Gjort denna flera gånger och blir alltid otroligt uppskattad. Precis alla har bett om receptet - rekommenderas starkt. Känner inte alls igen det andra skriver att den inte är söt eller inte har smak, då måste något blivit fel. Se till att det är sötad kondenserad mjölk, och jag brukar öka mängden digestive något, ca 400g (glöm inte öka mängden smör).

Emma

2022-12-30

Den är flitigt gjord, familjen & jag älskar den.. lätt att göra glutenfri oxå.

Pernilla

2022-09-26

Testa liknande recept

Snöbollar med polka
Betyg 4.4 av 5.
119 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Blåbärscheesecake
Betyg 4.3 av 5.
37 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pannkakor med frukt och färskost
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Polkafudge
Betyg 4.2 av 5.
39 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pannkakor med färskost och bär
Betyg 4.5 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Färskostpepparkakor med karamell och choklad
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga