Citron- och limecheesecake

Betyg 4.4 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Citron- och limecheesecake

En frisk och fräsch cheesecake med smak av lime och citron. Saft och skal från både lime och citron blandas i fyllningen och kexen i botten blandas med kokosflingor för en extra twist. En given hit på fikabordet!

Citron- och limecheesecake

Ingredienser

ca 10-12 portioner

Botten

150 g rumstempererat smör
300 g digestivekex
70 g kokosflingor

Fyllning

6 st gelatinblad
saft och finrivet skal av 3 st lime
saft och finrivet skal av 1 st citron
2 1/2 dl vispgrädde
600 g rumstempererad naturell färskost av cream cheese-typ
ca 770 g sötad kondenserad mjölk

Dekoration

1 st lime
1 st citron
ätbara blommor

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hur mycket vatten ska gelatinbladen ligga i? Ska det vattnet också blandas med? Jag försöker ersätta med gelatinpulver och är osäker om den ska blandas ut med vatten.

Shakira

2025-04-29

Hej Shakira! Gelatinbladen behöver ligga i vatten så att det täcks. Det vattnet är för att gelatinbladen ska kunna svälla. Sen lyfts gelatinbladen upp och vattnet används inte längre. Hur du gör med pulvret och hur mycket som motsvarar ett blad borde stå på paketet. Hälsningar Niclas

ICA-köket

2025-04-30

Ganska platt i smaken. Känns ofärdig och skulle nog vinna på ytterligare ett lager med glycerin eller nåt.

Peter

2023-12-29

”rör ner Den vispade grädden” dyker upp i beskrivningen men hur vispad ska den vara? för det står ingenstans att man ska vispa grädden.

Jennifer

2023-12-27

Hej Jennifer! Ja vi håller med det var inte så bra förklarat. Vi har nu lagt till att grädden ska vispas och den ska vara vispad som om du t ex ska bre den på en tårta. Hälsningar Harriet

ICA-köket

2024-01-03

Testa liknande recept

Snöbollar med polka
Betyg 4.4 av 5.121 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåbärscheesecake
Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Polkafudge
Betyg 4.2 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten
Betyg 4.5 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannkakor med frukt och färskost
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Klassisk cheesecake
Betyg 3.6 av 5.127 personer har röstat
Receptet har 32 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad