Kaviarbakad spätta med gröna bönor

Name: Kaviarbakad spätta med gröna bönor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g rödspättafilé; 900 g potatis; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 2 dl vispgrädde; 1/2 dl dillkaviar; 1/2 dl tomatpuré; 150 g haricots verts (bönor); 8 dl vatten; 1/2 tsk salt

Under 45 min 10 ingredienser Medel

En god kaviarbakad spätta som smaksätts med dill. Filéerna viks dubbla och läggs i en form. För att få den fina aromen häller du över en sås gjord på lättvispad grädde, dillkaviar och tomatpuré. Fisken gräddas klart i ugnen och du har tid att förbereda bönorna. Duka fram och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2014

Ingredienser

4 portioner

800 g rödspättafilé

900 g potatis

1/2 tsk salt

2 krm peppar

2 dl vispgrädde

1/2 dl dillkaviar

1/2 dl tomatpuré

150 g haricots verts (bönor)

8 dl vatten

1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken i kylskåpet under natten.

Sätt ugnen på 200˚C.

Lägg potatisen i en kastrull och täck med vatten. Koka potatisen tills den är mjuk.

Låt fisken rinna av i ett durkslag någon minut. Vik fiskarna dubbla och lägg dem i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.

Vispa grädden, men inte för hårt, och blanda den med kaviar och tomatpuré. Bred den över fisken. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Klipp eller skär av ändarna på bönorna. Mät upp vatten och salt i en kastrull och låt det koka upp. Lägg i bönorna och låt koka i 4 minuter. Låt bönorna rinna av i ett durkslag.

00:04:00

Servera spättan med potatis och bönor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

A
Annelie
22 jan. 2015
Överraskande gott!
M
Metthe
24 nov. 2014
Kaviar har man på smörgås eller skagen har man rom..inte i vår smak
P
Pia
18 nov. 2014
Jätte god fiskrätt. Lättlagad. Vi gjorde potatismos till. Kommer absolut göra detta igen.
I
Ingrid
13 nov. 2014
DET VERKAR SPÄNNANDE OCH LÄTT

Energi2562 KJ / 613 kCal

Fett26 g

Salt3.85 g

Kolhydrater43 g

Protein49 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spättafiléer med räkor
Betyg 2.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spättafiléer med räkor

Spätta meunière med hollandaise och bellaverde
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spätta meunière med hollandaise och bellaverde

Haricots verts med tranbärs- och apelsinsmör
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Haricots verts med tranbärs- och apelsinsmör

Haricots verts och bearnaisessås på korv med bröd
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Korvar i bröd på ett avlångt fat toppade med ringlad bearnaisesås och hackade marinerade haricots verts.

Parmesan- och pankobönor
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesan- och pankobönor

Fiskgratäng med potatis
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fiskgratäng med potatis

Potatisgratäng Potatis Sej i ugn Hälleflundra i ugn Alaska pollock i ugn Stekt sej