Kasslergryta med crème fraiche och paprika

Name: Kasslergryta med crème fraiche och paprika
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g kassler; 1/2 msk olja; 2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 2 dl crème fraiche; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk dragon; 1 tsk senap; 1 röd paprika

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Kasslern blir extra saftig när den tillagas i sås! Stek strimlad kassler och rör ner mjölk, majsstärkelse och crème fraiche. Låt paprikan värmas upp i grytan, eller servera den som tillbehör tillsammans med kokt potatis. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

600 g kassler

1/2 msk olja

2 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

2 dl crème fraiche

1 tsk vitvinsvinäger

1 tsk dragon

1 tsk senap

1 röd paprika

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Skär kasslern i strimlor och stek i oljan i en stekpanna.

Blanda mjölk och majsstärkelse och rör ner i pannan tillsammans med crème fraiche, vinäger, dragon och senap. Låt sjuda någon minut.

Dela, kärna ur och strimla paprikan.

Lägg ner paprikan i grytan och värm den eller servera den kall vid sidan av.

Servera grytan med potatisen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Hjälte god

Linnéa

2024-01-11

Energi2657 KJ / 652 kCal

Fett35 g

Salt0.3 g

Kolhydrater46 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.