Kassler Putaneska

Name: Kassler Putaneska
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 3 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 1 förp hela skalade tomater (à 400 g); 1 dl urkärnade svarta oliver; 1 förp rullade sardeller med kapris (à 53 g); 1 dl vatten; 4 port spaghetti; 300 g kassler; 1 dl hackad persilja; salt; peppar; 1/2 tsk sambal oelek; 65 g rucola

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Klassisk italiensk rätt som sägs ha skapats av Sandro Petti på Ischia. Det var från början en riktig ”ta vad du haver- rätt” som här serveras med kassler. Sardeller används ofta som smaksättare i det italienska köket. Det ger sälta och en fin fyllighet till tomatbaserade såser som denna.

Ingredienser

4 portioner

3 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

1 förp hela skalade tomater (à 400 g)

1 dl urkärnade svarta oliver

1 förp rullade sardeller med kapris (à 53 g)

1 dl vatten

4 port spaghetti

300 g kassler

1 dl hackad persilja

salt

peppar

1/2 tsk sambal oelek

65 g rucola

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala vitlöksklyftorna och hacka dem grovt. Fräs dem mjuka i en kastrull tillsammans med olivoljan.

Låt tomaterna rinna av och grovhacka dem, oliver och sardeller. Lägg alltsammans i kastrullen och häll på vattnet. Sjud under lock i ca 15 min.

00:15:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Strimla kasslern tunt och lägg i den i kastrullen tillsammans med persiljan. Låt koka någon minut och vänd sedan i pastan och smaka av med salt, peppar och sambal oelek. Servera med ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Charlotte
1 sep. 2022
Jättegott!
Cecilia
1 juni 2016
Supergott! Treåringen åt upp rubbet!
Gunilla
7 dec. 2015
Kassler, sardeller, vitlök, sambal oelek: FÖR många smaker i en och samma rätt, lockar inte till tillagning. Det låter helt enkelt inte gott....

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2111 KJ / 506 kCal

Fett13.9 g

Kolhydrater54.5 g

Protein43.9 g

Testa liknande recept

Kassler Puttanesca
Betyg 2.5 av 5.116 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler Puttanesca

Toskansk tomatpasta
Betyg 2.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Toskansk tomatpasta

Pasta med sardeller och fänkål
Betyg 3.8 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Pasta med sardeller och fänkål

Parmesan- och sardellsmör
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesan- och sardellsmör

Sardellsmör
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sardellsmör

Sardellsnurror
Betyg 2.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sardellsnurror

Röror med tonfisk Sardell Stekt svartkål Kassler middag Kokt kassler Italiensk fisk

Kassler Putaneska

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept