Kassler- och tomatlåda med pesto

Name: Kassler- och tomatlåda med pesto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 2 tomater; ca 550 g kassler; 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 dl chilisås; 1/2 dl pesto; 1 dl riven ost; 1/2 isbergssallad

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Sväng ihop en enkel och smakrik kassler- och tomatlåda med pesto, en rätt som mättar många magar. Skivade tomater och kassler varvas i en ugnssäker form innan crème fraiche-blandningen, chilisåsen, peston och osten hälls över och avslutas i ugnen. Som tillbehör finns koks potatis och knaprig sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2015

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

2 tomater

ca 550 g kassler

2 dl lätt crème fraiche

1/2 dl chilisås

1/2 dl pesto

1 dl riven ost

1/2 isbergssallad

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Kontrollera innehållet i peston, kan innehålla mjölkprotein. Uteslut osten eller välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost (kan ev finnas i peston) utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen.

Skiva tomaterna och kasslern. Varva det i en ugnssäker form.

Vispa ihop crème fraiche och chilisås och häll över kasslern. Skeda över peston och strö över osten.

Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter tills den fått fin färg.

Skär isbergssalladen i bitar.

Servera med kokt potatis och isbergssallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkelt att göra och gott att äta!

Rickard

2023-03-04

Enkel och mycket smakrik gratäng. (Jag brukar försteka kasslern först. då blir inte gratängen så "vattning" och det blir mer smak på både gratängen och själva kasslern

Kerstin

2016-10-19

Mycket gott, gjorde på vispgrädde istället för créme fraiche

Birgitta

2016-04-05