Kassler- och grönsakswok

Name: Kassler- och grönsakswok
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 - 500 g kassler (av gris, kyckling eller kalkon); 4 portioner ris; 1/2 purjolök; 3 - 4 morötter; 1/2 blomkålshuvud (1/2 blomkålshuvud motsvarar ca 300 g); 75 - 100 g haricots verts (bönor); olja till stekning/wok; 1 lime; 1 dl ostronsås; 1/2 dl vatten; 1 dl cashewnötter; 2 msk sesamfrön

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Snabbt svänger du ihop denna härliga kassler- och grönsakswok. Woka ihop dina grönsaker och kött med limeton före du häller över den ljuvliga ostronsåsen. Den fina nötsmaken som du får av sesamfrön och cashewnötter är denna rätts härliga signum!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2006

Ingredienser

4 portioner

400 - 500 g kassler (av gris, kyckling eller kalkon)

4 portioner ris

1/2 purjolök

3 - 4 morötter

1/2 blomkålshuvud (1/2 blomkålshuvud motsvarar ca 300 g)

75 - 100 g haricots verts (bönor)

olja till stekning/wok

1 lime

1 dl ostronsås

1/2 dl vatten

1 dl cashewnötter

2 msk sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skär kasslern i lillfingerstora stavar.

Skölj och skär purjolöken i sneda cm-breda bitar. Skala och skiva/slanta morötterna. Skär blomkålen i små buketter.

Koka bönorna i lättsaltat vatten tills de är mjuka. Häll av vattnet.

Stek/woka morot och blomkål i olja. Tillsätt purjon och woka/stek detta klart. Pressa över limejuicen. Ta upp.

Stek/woka kasslerstavarna i olja. Lägg i bönorna och grönsakerna. Tillsätt ostronsåsen och vatten. Koka upp. Strö över nötter och sesamfrön vid serveringen. Bjud ris till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Ganska gott. Ostronsåsen blev prickarna över öt.
Robert
2008-01-22
supergott. tog soja blandat med vatten istället för ostronsås och det funkade utmärkt! även sambon tyckte om detta och han åt utan nötter :)
Bitte
2006-12-27
bland de godaste wokar jag ätit!! cashewnötterna var pricken över i!
Sara
2006-10-02

Energi2661 KJ / 635 kCal

Fett22.8 g

Testa liknande recept

Cashew wok
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudelwok med ägg och grönt
Betyg 3.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kassler- och blomkålsgratäng
Betyg 3.5 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grönsaker i ostronsås med cashewnötter
Betyg 3.7 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Currystekt blomkål med bräckt kassler
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blomkål med ingefära och senapsfrö
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Wokad kyckling Gröna bönor Kokt blomkål Wokad lövbiff Wokad biff Vegetarisk wok

Kassler- och grönsakswok

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept