Kassler med krämig tomatpasta

Name: Kassler med krämig tomatpasta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna radiatori); 1/2 förp frysta haricots verts (bönor) (à 500 g); 600 g kassler; 1/2 rödlök; 1/2 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 tsk majsstärkelse; 1/2 dl mjölk; 2 msk tomatpesto; 1 förp majskorn (à 150 g); peppar; 1/2 förp plommontomater (à 500 g)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En krämig pastarätt med kassler kommer här serverad! Kasslern får smak av tomatpesto, samt färg av att du adderar majskorn. Ät den gärna med pastasorten radiatori som fångar upp såsen perfekt. Skär några tomater i mindre bitar innan servering och middagen är redo.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna radiatori)

1/2 förp frysta haricots verts (bönor) (à 500 g)

600 g kassler

1/2 rödlök

1/2 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 tsk majsstärkelse

1/2 dl mjölk

2 msk tomatpesto

1 förp majskorn (à 150 g)

peppar

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfri pesto.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Receptet har uppdaterats maj 2023.

Gör så här

Tina bönorna.

Koka pastan i en stor kastrull med vatten enligt anvisningen på förpackningen låt bönorna koka med sista 2 minuterna på pastans koktid.

Skär kasslern i strimlor och skala och skiva löken. Stek kassler och lök i oljan i en stekpanna. Sänk värmen och rör i grädden och majsstärkelsen utrörd i mjölken samt tomatpeston och majsen. Låt sjuda någon minut. Smaka av med peppar.

Skär tomaterna i klyftor.

Servera pastan med kasslersåsen och tomaterna.

Tips

Servera med lite riven prästost och smaksätt gärna såsen med någon torkad ört eller något starkt som tex chiliflakes.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lite extra kryddor och matgrädde så blev den godkänd här hemma

Ulf

2023-11-14

Enkelt, snabbt och jättegott! Skippade mjölk och majsstärkelsen. Det räcker med endast grädden.

Sara

2023-11-07

Helt okej basmat. Påminde om korv stroganoff.

Rebecca

2023-10-22

Näringsvärde per portion

Energi3091 KJ / 756 kCal

Fett36 g

Salt4 g

Kolhydrater64 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ostgratinerad kassler och tomatsallad

Kassler caprese med potatismos

Pastasallad med kassler och tomat

Annas matlådepudding

Stekt kassler med stuvad spenat

Kassler med mos och ärter

Kycklingpastasås Kassler pasta Kassler sås Pastasås med kassler Pastasås korv Morotssås