Kassler i ugn med rödlök och tomat

Betyg 3.6 av 5.
121 personer har röstat
12
Kassler i ugn med rödlök och tomat

Kassler i ugn med rödlök och tomat, en rätt som är enkel att laga och smakar fantastiskt gott. Kasslerskivor varvas med lök och tomat i en ugnsform. Mjölk kokas med timjan, peppar och créme fraiche som hälls över kasslern och steks färdigt i ugnen. Koka ris och förbered salladen som serveras som tillbehör.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2014

Kassler i ugn med rödlök och tomat

Ingredienser

4 portioner
1   rödlök
2   tomater
ca 600 g  kassler
1 dl  mjölk
2 krm  timjan
2 krm  peppar
2 dl  crème fraiche senap/vin/lök
4   port ris eller kokt potatis

Sallad

1/2   blomkål
1 tsk  vinäger
1 tsk  olja
salt och peppar
65 g  mangoldskott

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg, men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk. Byt ut den smaksatta crème fraichen mot naturell laktosfri och krydda med senap, vin, lök och dragon.

Klimatanpassa

Våga mera grönsaker! Skivad kålrot mellan varje kasslerskiva ger en hälsosammare rätt, som dessutom är bättre för miljön då rätten räcker till flera.

Gör så här

Tips

Salta inte på kasslern eftersom den är rätt salt i sig själv.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
121 personer har röstat

Kommentarer

Lägg till salt

Marie

2024-01-24

2 dl crème fraiche senap/vin/lök = 2 dl crème fraiche, 1 dl vin, 0,5 dl matlagnings- eller vispgrädde, en stor klick senap (jag tar grov men inte stark senap), lök.

Marcus

2024-01-21

Jag la till annans blev super gött

Emma

2022-06-14

Näringsvärde per portion

Energi2445 KJ / 584 kCal
Fett21 g
Salt3.46 g
Kolhydrater57 g
Protein40 g

Testa liknande recept

Gratinerad kassler med paprika och mos
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Blomkålsgratäng med bacon
Betyg 4.4 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gratinerad kassler i ugn med mos
Betyg 3.6 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kassler- och blomkålsgratäng
Betyg 3.5 av 5.
51 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kassler med currystekt blomkål och gräslöksyoghurt
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Risgratäng med rött täcke
Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga