version:
Karré med karamelliserad kålrabbi och gräslöksdipp
Testa något nytt tillbehör till klassikern fläskkarré i form av kålrabbi som du karamelliserar, och slutligen vänder ner babyspenat. Ät tillsammans med en gräslökdsipp och potatis och du har en ny spännande rätt att testa.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
43 2020
Ingredienser
4 portioner
900 g
potatis
Dipp
1/2
ask färsk gräslök (à 20 g)
1 msk
dijonsenap
2 dl
lätt crème fraiche
-
salt
-
peppar
Karré
4
skivor benfri fläskkarré
1 tsk
olja
Kålrabbi
1
kålrabbi (à 300 g)
1
rödlök
1 msk
smör
2 tsk
strösocker
65 g
babyspenat
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Välj laktosfritt smör eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Välj laktosfritt smör eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer