Karré i gräddsås med cornichoner

Name: Karré i gräddsås med cornichoner
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port ris; 2 skivor fläskkarré; 1 tsk olja; salt; peppar; 2 dl matlagningsgrädde; 1/2 köttbuljongtärning; 1 dl vatten; 1/2 tsk majsstärkelse; 1/2 dl cornichons; 65 g röd mangold

Under 45 min 11 ingredienser Enkel

En mör fläskkarré som steks tills köttet fått en karamelliserad stekyta och perfekt innertemperatur. Servera den saftiga karrén med en mustig gräddsås, fluffigt ris och krispiga, syrliga cornichoner som gör rätten fulländad. Garnera med små späda mangoldblad och ät er mätta.

Ingredienser

2 portioner

2 port ris

2 skivor fläskkarré

1 tsk olja

salt

peppar

2 dl matlagningsgrädde

1/2 köttbuljongtärning

1 dl vatten

1/2 tsk majsstärkelse

1/2 dl cornichons

65 g röd mangold

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Stek karrén i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar.

Sänk värmen och rör i grädde och buljongtärning.

Blanda vattnet med majsstärkelsen och rör ner i pannan. Låt sjuda ca 6 minuter och smaka av med salt och peppar.

00:06:00

Servera karrén med cornichoner, mangold och ris.

Tips

Smaksätt gärna såsen med lite gelé eller lingonsylt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Sara
21 nov. 2017
Blev sådär. Fick receptet genom ICAs bistrokasse. Köttet var rätt segt och jag hade föredragit fläskfilé. Dubblade mängden sås och följde rådet att ha en klick gelé i såsen. Alldeles för mycket mangold för två personer men gjorde att rätten kändes mer nyttig och fräsch.
Sara
21 nov. 2017
Blev sådär. Fick receptet genom ICAs bistrokasse. Köttet var rätt segt och jag hade föredragit fläskfilé. Dubblade mängden sås och följde rådet att ha en klick gelé i såsen. Alldeles för mycket mangold för två personer men gjorde att rätten kändes mer nyttig och fräsch.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2599 KJ / 621 kCal

Fett32 g

Salt3.59 g

Kolhydrater52 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddstekt fläskkarré med myntayoghurt
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kryddstekt fläskkarré med myntayoghurt

Fläskkarré med kryddrostade kikärtor och myntayoghurt
Betyg 3.5 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkarré med kryddrostade kikärtor och myntayoghurt

Stekt fläskkarré
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Två skivor stekt fläskkarrè i en stekpanna på en träskärbräda med en liten skål salt och torkad timjan vid sidan om.

Ingefärsbakad fläskkarré med svampsås och rostade rotfrukter
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ingefärsbakad fläskkarré med svampsås och rostade rotfrukter

Fläskkarré med krämig svampsås
Betyg 3.1 av 5.210 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkarré med krämig svampsås

Karré för hela familjen
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Karré för hela familjen

Karré Stekt fläsk Vardagsmiddag Enkla recept för barn Enkel ramen recept Stekt kött