Kardemummakaka

Name: Kardemummakaka
Total time: 60 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 75 g smör; 1 1/2 dl strösocker; 1 ägg; 2 tsk kardemummakärnor; 2 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1/2 krm salt; 1 1/2 dl filmjölk; 1 msk pärlsocker till topping

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Den ljuvligt doftande kryddan kardemumma och filmjölk förgyller den här kakan och gör den sagolikt god. Pärlsocker på toppen ger kardemummakakan lite krunch. Så gott!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2003

Ingredienser

8 bitar

75 g smör

1 1/2 dl strösocker

1 ägg

2 tsk kardemummakärnor

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1/2 krm salt

1 1/2 dl filmjölk

1 msk pärlsocker till topping

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar) eller spänn fast ett bakpåtspapper i botten.

Smält smöret i en kastrull, låt svalna något.

Vispa socker och ägg poröst.

Stöt kardemummakärnorna och blanda med alla torra ingredienser.

Tillsätt de torra ingredienserna, smöret och filmjölken i äggvispet och rör ihop till en klumpfri smet.

Häll smeten i formen och strö över pärlsockret.

Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 25 minuter. Gör stickprov, kakan ska vara genomgräddad.

00:25:00

Ta ut och låt kakan svalna innan den lossas från formen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

43 st

Jättegod smak! Har bakat flera gånger men problemet är att den alltid blir väldigt väldigt platt.
Sara marie
2025-09-05
Hade ingen filmjölk, fick bli grekisk naturell yoghurt. Hoppas det inte blir sämre
Michael
2025-07-16
Inget pärlsocker hemma - det gick lika bra med kokosflingor
Peter
2025-05-22