Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili

Name: Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili
Total time: 30 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: ca 600 g kålrot; 2 msk smör; 2 msk strösocker; 1 röd chili; saften av 1 apelsin; salt; peppar; 1 ask färsk gräslök (à 20 g)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Kålroten är en trotjänare i svensk husmanskost som förtjänar att komma ut i rampljuset. Gör plats på julbordet för den här chilikryddade kålroten med apelsinsötma. Ett snabblagat tillbehör till revbensspjällen och bra tillskott till de gröna rätterna på julen.

Ingredienser

8 bufféportioner

ca 600 g kålrot

2 msk smör

2 msk strösocker

1 röd chili

saften av 1 apelsin

salt

peppar

1 ask färsk gräslök (à 20 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tvätta kålroten och skär den sedan i stavar ca 1x1 cm.

Stek kålroten i smöret i en stekpanna. Sänk värmen och rör i sockret och låt det bli gyllenbrunt.

Skiva chilin. Rör ned chilin i stekpannan och pressa över apelsinen. Låt apelsinsaften koka ihop till en såsig konsistens och krydda med salt och peppar.

Skär gräslöken fint och strö över kålfräset.

Servera som tillbehör till t ex revbensspjäll.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Åt tillsammans med lax som vi stekte i sesamolja, fantastiskt gott!
Elin
2021-04-25
De blev verkligen jättegoda. Med lite hetta... Vi hade bara wienerkorv till!
Peter
2021-01-12
Jättegod som tillbehör till revbensspjäll! Och den blir faktiskt lika snygg som på bilden!
Johanna
2020-12-27

Energi315 KJ / 76 kCal

Fett3 g

Salt0.5 g

Kolhydrater10 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Kålrots- och morotssallad med apelsin
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Brynt kålrot med lönnsirap och chili
Betyg 2.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Finsk kålrotslåda
Betyg 4.3 av 5.147 personer har röstat
Receptet har 46 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotmos med asiatiska smaker
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotfruktslåda
Betyg 3.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Senapsgriljerad kålrot
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålrot Kålrot i ugn Julsoppa Kålrotsmos Vegetarisk buffé (lakto-ovo)Stekt kålrot

Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bufféportion

Testa liknande recept