Kanonbollar

Name: Kanonbollar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g nöt- eller lammfärs; 4 msk ströbröd; 1 dl mjölk; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk matfett

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Kanonbollar är ett mumsigt recept på goda köttbullar. Du gör dem snabbt och enkelt av bland annat nöt- eller lammfärs, ströbröd, mjölk och ägg. Servera kanonbollarna med pasta och nyttiga gröna ärter.

Ingredienser

4 portioner

500 g nöt- eller lammfärs

4 msk ströbröd

1 dl mjölk

1 ägg

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 msk matfett

Gör så här

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Låt ströbrödet svälla ca 5 minuter.

Lägg i färsen, ägget, salt och peppar. Blanda försiktigt i alltihop - helst med händerna - till en jämn smet.

Rulla små köttbollar och lägg upp på en tallrik.

Smält matfettet i stekpannan på medelstark värme. Stek inte alla bollar på en gång då det är lättare för bollarna att rulla runt i stekpannan om de är lite färre.

Stek till de är gyllenbruna - dela en köttbulle och för att kontrollera att den inte är röd inuti.

Servera kanonbollarna med pasta och gröna ärter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?