Kanelbullesockerkaka

Betyg 3.8 av 5.
132 personer har röstat
26
Kanelbullesockerkaka

Baka en saftig kanelbullesockerkaka till fikat! Det är helt enkelt en härlig sockerkaka med smak av kanelbulle. Gör en vanlig kanelbullefyllning av smör, kanel och socker som du häller mitt i kakan. Dekorera gärna kakan med glasyr innan servering och du har en perfekt fika för fest eller vardag.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2021

Kanelbullesockerkaka

Ingredienser

ca 10 bitar

Fyllning

25 g  smör
3/4 dl  strösocker
1 1/2 msk  kanel

Sockerkaka

4 dl  vetemjöl
2 tsk  bakpulver
1/2 msk  vaniljsocker
150 g  rumsvarmt smör
3 dl  strösocker
3   stora ägg (à ca 70 g)
1 1/2 dl  rumsvarm mjölk

Glasyr

1 dl  florsocker
ca 1 msk  kallt vatten

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per bit.

Receptet är uppdaterat nov 2021.

Gör så här

Tips

Gör sockerkakan i portionsformat och använd muffinsformar. Grädda då i 200°C i ca 10 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
132 personer har röstat

Kommentarer

Nej tack, hellre kanel bulle och sockerkaka var för sig.

Åza

2023-06-27

Jag har bakat denna kaka två gånger med bra resultat båda gångerna. Andra gången fick jag dock ha den längre tid i ugnen, men då hade jag också tagit en mindre form (22 cm i diameter) än första gången (24 cm i diameter). Men det är ju bara att testa med en sticka och se om den är klar. Jag bjöd på den och fick frågan, "Kan jag inte få lite mer av den där goda sockerkakan." Ett bra recept på en mycket god kaka!

Jenny

2022-09-09

Ett tips är att göra dubbel (eller trippel) sats fyllning. Använd sedan det som blir över till att ha ovanpå kakan som en typ av topping. Den stelnar och höjer kakan till en ny nivå.

Johan

2022-02-13

Näringsvärde per portion

Energi1816 KJ / 434 kCal
Fett20 g
Salt0.5 g
Kolhydrater59 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Mjuk pepparkaka med glasyr
Betyg 2.8 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pumpakaka med limefrosting
Betyg 3.3 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hallon- och blåbärscoupe med vaniljvisp och rostad havre
Betyg 3.7 av 5.
21 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Brynt smörkaka med lingon och vit choklad
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mandelkaka med lingon
Betyg 3.3 av 5.
161 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kanelmusslor med äppelfärskost
Betyg 2.7 av 5.
66 personer har röstat
Över 60 min att tillaga