Kanelbullekladdkaka

Name: Kanelbullekladdkaka
Total time: 30 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 200 g smör; 1 msk kardemummakärnor; 2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar ca 150 g); 2 dl strösocker; 1 krm salt; 3 ägg; 50 g smör; 2 msk strösocker; 2 msk kanel; 2 tsk vaniljsocker; pärlsocker

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Den klassiska kanelbullen har fått konkurrens! Saftigt kladdig, vacker att titta på och med en perfekt avvägd smak av kanel och kardemumma kniper den här kladdkakan en självklar plats på fikabordet. Gör kanelbullemönstret genom att hälla garneringen i en spritspåse för att sedan ringla över kakan.

Ingredienser

12 bitar

200 g smör

1 msk kardemummakärnor

2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar ca 150 g)

2 dl strösocker

1 krm salt

3 ägg

Garnering

50 g smör

2 msk strösocker

2 msk kanel

2 tsk vaniljsocker

pärlsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 12 bitar).

Smält smöret och låt svalna. Mortla kardemummakärnorna.

Blanda mjöl, socker, kardemumma och salt i en bunke. Rör ner smör och ägg med en slev eller visp (vispa inte).

Häll smeten i formen.

Garnering: Smält smöret och blanda med socker, kanel och vaniljsocker. Ringla garneringen på smeten och strö på pärlsocker.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt svalna på galler.

00:15:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergod kaka! Har gjort den många gånger och folk vill alltid ha receptet. Känner inte alls igen de problem som finns i andras kommentarer.

Charlotta

2025-08-30

Blev inte alls bra. Okej i smak men inte i konsistens. Först helt rinnig och efter totalt 25 minuter blev det inte kladdkaka. Hade nog också blivit bättre med malen kardemumma. Kommer tyvärr inte göra detta igen.

Rebecca

2025-05-11

Alldeles för ”smörig” Smöret rinner av den Inte alls någon kladdkaka tyvärr!

Lena

2025-04-11

Energi1222 KJ / 292 kCal

Fett19 g

Salt0.5 g

Kolhydrater28 g

Protein3 g