Kanderade äpplen till Halloween

Kanderade äpplen, en osviklig klassiker som uppskattas både av stora och små. Hela äpplen doppas i sockerlag och dekoreras med smält choklad, lite kladdigt att göra men vansinnigt gott. Du serverar de kanderade äpplena när de stelnat.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2002

Ingredienser

10 portioner

1 kg socker

2 dl vatten

10 - 12 äpplen

blomsterpinnar eller engångs matpinnar

1 påse riven kokos (à 200 g)

200 g vit choklad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Barn bör inte göra detta utan uppsikt av en vuxen person. Hett socker ger brännskador! Sockertermometer behövs.

Häll socker och vatten i en kastrull. Smält försiktigt sockret i kastrullen. Låt sedan blandningen koka med en sockertermometer till ca 140°C. Ta av från värmen.

Kapa blompinnarna så att du får 15 cm långa skaft. Tryck ner dem i äpplets stjälksida. Strö ut ett generöst lager kokos på en bricka. Doppa äpplena i omgångar i den heta lagen. Låt rinna av lite mot kastrullkanten. Ställ över på kokosbädden. Låt svalna (ej i kylskåp).

Smält chokladen. Låt den sedan svalna till ca 37°C, fingervarmt.

Ringla chokladen runt äpplena i en tunn stråle så att det blir lite spindelnätsliknande. Låt stå svalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Marshmallowsgodis med kokos och flingor
Betyg 2.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Marshmallowsgodis med kokos och flingor

Skumspöken
Betyg 3.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skumspöken

Jordgubbar i vit choklad
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Jordgubbar i vit choklad

Jordgubbszombies
Betyg 2.5 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordgubbszombies

Kokostryfflar
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kokostryfflar

Vit chokladbräck med kokos
Betyg 3 av 5.85 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vit chokladbräck med kokos

Godis Julgodis Halloweenrecept för barn Påskgodis Chokladgodis Godis till halloween