Äppelklubbor

Name: Äppelklubbor
Total time: 90 min
Yield: 12 st
Ingredients: 12 små äpplen; 5 dl vatten; 2 dl socker; 1 msk glukos; röd hushållsfärg

Över 60 min 5 ingredienser Avancerad

Ett roligt, festligt och spännande tillskott till dessertbordet! Äppelklubbor kanderade i socker, glukos och karamellfärg uppskattas av både stora och små. Servera klubborna på efterrättsbordet och det blir en garanterad succé!

Ingredienser

12 st

12 små äpplen

5 dl vatten

2 dl socker

1 msk glukos

röd hushållsfärg

Gör så här

Skölj äpplena och ta bort skaften. Torka dem väl med en handduk och stick i en blompinne i varje äpple.

Blanda vatten, socker och glukos i en kastrull. Låt koka till en simmig lag. Gör ett sk bräckprov dvs häll några droppar smet i ett glas med kallt vatten. Bildas det en hård karamell som kan brytas är karamelssmeten färdigkokt, koka annars några min till.

Färga karamellsmeten röd med hushållsfärg. Doppa äpplena i smeten och se till att de blir täckta runt om. Ställ äppelklubborna på bakplåtspapper att kallna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?