Kalvytterfilé med sommarprimörer och gräddsås kräver lite extra i köket, men det är värt det engagemanget. Köttet är jättegott och tillsammans med morot, palsternacka och rödbeta blir det en smakupplevelse.
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2007
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: byt grädden mot mjölkfri gräddersättning, tex från Beneviva eller Oatly Imat. Ersätt smöret med mjölkfritt margarin och kontrollera innehållet i fonden.
Har du lagat receptet?
Kommentarer