Grillad kalventrecôte med rostade grönsaker och tonnatosås

Name: Grillad kalventrecôte med rostade grönsaker och tonnatosås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g potatis; 2 paprikor; 2 vitlöksklyftor; salt och peppar; 4 salladslökar; 8 små tomater; blandad sallad (t ex spenat, grönsallad, lollorosso); 1 msk kapris; 1 burk tonfisk i vatten (à 200 g); 1 dl matyoghurt; 600 g kalvfilé i skivor eller kycklingfilé; 2 citroner; tonnatosås (se länk under steg 6)

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Grillad kalventrecôte med rostade grönsaker och tonnatosås är en smakrik och tilltalande middagsrätt. Kapris, vitlök, salladslök och tonfisk ger mästerlik smak.

Ingredienser

4 portioner

800 g potatis

2 paprikor

2 vitlöksklyftor

salt och peppar

4 salladslökar

8 små tomater

blandad sallad (t ex spenat, grönsallad, lollorosso)

1 msk kapris

1 burk tonfisk i vatten (à 200 g)

1 dl matyoghurt

600 g kalvfilé i skivor eller kycklingfilé

Till servering

2 citroner

tonnatosås (se länk under steg 6)

För alla

Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: välj sojabaserat alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Sätt ugnen på 225° C.

Skölj potatisen och paprikan och skär i grova bitar. Lägg det på en plåt tillsammans med krossade vitlöksklyftor, salt och peppar. Rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.

Skölj salladslök, tomater och sallad. Strimla salladslöken, blanda grönsakerna med potatisen och paprikan. Toppa med kapris.

Häll av vattnet från tonfisken. Mixa tonfisken med matyoghurt och smaka av salt och peppar.

Grilla eller stek entrecôten ca 3 minuter på varje sida. Krydda köttet med salt och peppar. Grilla citronhalvorna.

Servera entrecôten med rostade grönsaker, Tonnatosås och citronhalvor.

Tips

Du kan byta ut köttet mot laxfilé.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Ser ingen länk under punkt 6??

Bengt

2020-06-24

Hej Bengt! Tittade du på receptet i appen? I appen kan man nämligen inte se länkarna i dagsläget. Gå gärna in på receptet på ica.se så ser du länken! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-06-24

Testa liknande recept

Schnitzel, grundrecept

Kalvfilé i marsalasås

Helstekt kalvfilé med sherry- och salviasås

Tonfisk med kapriskräm och rostad broccoli

Kalvfrikassé med sparris

Fyllda tomater

Paprika Sås till grillat Grillad paprika Grillad middag Grillad tomat Rostad kyckling