Kalvstek med potatispuré och vinsås

Betyg 4.2 av 5.
11 personer har röstat
2
Kalvstek med potatispuré och vinsås

Utsökt god kalvstek som marineras med grönsaker och rött vin. Kalvsteken blir mör och välsmakande och serveras tillsammans med hemmagjord potatispuré och ljuvlig vinsås.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2000

Kalvstek med potatispuré och vinsås

Ingredienser

8 portioner
1 1/2 kg  kalvstek
lite vetemjöl
1 tsk  salt
1 krm  peppar

Marinad

1   rödlök
2   vitlöksklyftor
1   morot
1   selleristjälk
4   champinjoner
5 dl  rött vin

Potatispuré

1 kg  potatis
2 dl  mjölk
2 msk  smör
50 g  parmesan
salt och peppar
lite muskot
1/2   kruka basilika
olivolja att steka i

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Riktigt enkelt, riktigt gott och inte så särskilt onyttigt. Högsta betyg från mej och gästerna!

Elaine

2014-03-17

Är alltid mogen för att prata recept. Tycker om att laga mat.

Åke

2010-11-01

Testa liknande recept

Bolognese till många
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Puré som på krogen
Betyg 2.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grönsaksbullar med majs- och blomkålskräm
Betyg 3.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Jordärtskockspuré
Betyg 4.6 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pestobakad torsk med fetaost
Betyg 2.9 av 5.
203 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Smörfrästa svartrötter med balsamvinägrett
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga