Kalvfärssås med senap och persilja

Betyg 3 av 5.
23 personer har röstat
2
Kalvfärssås med senap och persilja

Kalvfärssås med senap och persilja är en rätt som faller många i smaken. Färsen steks innan lök och gräddblandning tillsätts. Låt denna sås koka några minuter och smaka av med dijonsenap. Hacka sedan persilja och blanda den med färssåsen, servera med nykokt pasta och salladsärter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2015

Kalvfärssås med senap och persilja

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta penne
ca 500 g  kalvfärs
1 msk  olja
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
1 dl  hackad gul lök
150 g  salladsärtor
2 tsk  majsstärkelse
1 dl  vispgrädde
3 dl  mjölk
1 msk  dijonsenap
1/2   kruka persilja

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
23 personer har röstat

Kommentarer

Grädden gjorde att det smakade ingenting... barnen tyckte inte om det. Grå och trist...

Linda

2015-02-08

Jag tyckte rätten kändes ganska blek så jag tillsatte lite soja. Gillade inte heller den frusna löken. Känns inte miljömässigt riktigt. Salladsärtorna var en ny bekant. De var mycket goda.

Eva

2015-02-05

Näringsvärde per portion

Energi2384 KJ / 570 kCal
Fett19 g
Salt1.14 g
Kolhydrater59 g
Protein39 g

Testa liknande recept

Sparris- och potatissallad med kalvfärsbiff
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalvfärsbiff med sparris och potatissallad
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalvfärsbiff med ljummen endive- och fikonsallad
Betyg 3.8 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalvfärsbiffar med rödbetor och gräddsås
Betyg 3.8 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalvfärsbiffar och rotfruktspuré med ingefära
Betyg 2.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Thaigryta med broccoli
Betyg 2.8 av 5.
256 personer har röstat
Under 30 min att tillaga