Kalvfärssås med senap och persilja

Name: Kalvfärssås med senap och persilja
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta penne; ca 500 g kalvfärs; 1 msk olja; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 dl hackad gul lök; 150 g salladsärtor; 2 tsk majsstärkelse; 1 dl vispgrädde; 3 dl mjölk; 1 msk dijonsenap; 1/2 kruka persilja

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Kalvfärssås med senap och persilja är en rätt som faller många i smaken. Färsen steks innan lök och gräddblandning tillsätts. Låt denna sås koka några minuter och smaka av med dijonsenap. Hacka sedan persilja och blanda den med färssåsen, servera med nykokt pasta och salladsärter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta penne

ca 500 g kalvfärs

1 msk olja

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 dl hackad gul lök

150 g salladsärtor

2 tsk majsstärkelse

1 dl vispgrädde

3 dl mjölk

1 msk dijonsenap

1/2 kruka persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på pastavatten.

Stek färsen i oljan i en stekpanna. Salta, peppra och vänd ner löken och stek ytterligare några minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Tillsätt salladsärterna när det återstår 3 minuter av pastans koktid.

00:03:00

Blanda majsstärkelsen med grädden. Rör ner den och mjölken i färsen och låt det koka några minuter. Smaka av med senap.

Hacka persiljan och vänd ner i färssåsen. Servera med pastan och salladärterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Grädden gjorde att det smakade ingenting... barnen tyckte inte om det. Grå och trist...
Linda
2015-02-08
Jag tyckte rätten kändes ganska blek så jag tillsatte lite soja. Gillade inte heller den frusna löken. Känns inte miljömässigt riktigt. Salladsärtorna var en ny bekant. De var mycket goda.
Eva
2015-02-05

Energi2384 KJ / 570 kCal

Fett19 g

Salt1.14 g

Kolhydrater59 g

Protein39 g

Testa liknande recept

Sparris- och potatissallad med kalvfärsbiff
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsbiff med ljummen endive- och fikonsallad
Betyg 3.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsbiff med sparris och potatissallad
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsbiffar och rotfruktspuré med ingefära
Betyg 2.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsbiffar med rödbetor och gräddsås
Betyg 3.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsbullar med krämig paprikasås
Betyg 3.3 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Grädde köttfärssås Stekt blomkål Mejeri Stekt svartkål Mejerier sverige

Kalvfärssås med senap och persilja

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept