Kalvfärsbullar med krämig paprikasås

Betyg 3.2 av 5.
21 personer har röstat
1
Kalvfärsbullar med krämig paprikasås

Smakrika kalvfärsbullar med en krämig paprikasås som ger denna rätt en extra fin touch. Såsen förbereds med ingredienser som lök, tomatpuré vinäger och grädde som får sjuda ihop. Bullarna steks tills de får en fin yta i stekpannan och detta avnjuts därefter med sallad och nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2015

Kalvfärsbullar med krämig paprikasås

Ingredienser

4 portioner
4   port ris

Paprikasås

1   gul lök
2   röda paprikor
1 msk  olja
2 msk  tomatpuré
1 msk  balsamvinäger
2 dl  vispgrädde
1 1/2 dl  vatten
1/2   grönsaksbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
salt och peppar

Bullar

1/2 dl  ströbröd
1 dl  vatten
ca 500 g  kalvfärs
1   ägg
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
1 msk  senap (gärna dijon)

Till servering

1   salladshuvud (gärna Cosmopolitan)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Gör så här

Tips

Låt barnen vara med och trilla färsbullarna! Börja med att tvätta händerna, fukta sedan händerna med kallt vatten så fastnar inte smeten så lätt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
21 personer har röstat

Kommentar

Gott

Ann-theres

2015-03-11

Näringsvärde per portion

Energi2803 KJ / 669 kCal
Fett30 g
Salt2.59 g
Kolhydrater62 g
Protein36 g

Testa liknande recept

Frikadeller på kalvfärs i tomatsås
Betyg 4.7 av 5.
38 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalvfärsbullar i tomatsås
Betyg 3.3 av 5.
75 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Citronbullar med morots och dillkräm
Betyg 3.8 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalvfrikadeller i tomatsås
Betyg 3.2 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kalvfrikadeller i dillsås
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kalvbullar i dillsås
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga