Kalvfärsköttbullar med svamppasta

Name: Kalvfärsköttbullar med svamppasta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 dl ströbröd; 1 dl vatten; ca 500 g kalvfärs; 2 ägg; salt; peppar; 4 portioner pasta (gärna strozzapreti); 250 g edamamebönor; 1 1/2 msk olja; 450 g svampmix; 2 dl matyoghurt

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Krämig pasta med fräst svamp och saftiga köttbullar av kalv blir en läcker rätt på middagsbordet såväl till vardags som till fest. Piffa gärna till rätten ytterligare genom att blanda parmesanost i köttbullarna eller använd färska basilikablad i pastan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2012

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl ströbröd

1 dl vatten

ca 500 g kalvfärs

2 ägg

salt

peppar

4 portioner pasta (gärna strozzapreti)

250 g edamamebönor

1 1/2 msk olja

450 g svampmix

2 dl matyoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda ströbröd och vatten och låt svälla 2 minuter. Blanda det med färsen och äggen. Krydda med salt och peppar.

00:02:00

Koka pastan och edamamebönorna enligt anvisningen på förpackningarna.

Rulla köttbullar av färsen och stek dem i 2/3 av oljan. Fräs svampen i resten av oljan. Blanda den med matyoghurt och pastan, krydda med salt och peppar.

Servera köttbullarna med svamppastan och edamamebönorna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Enkelt och gott. Perfekt fredagsmat.
Sara
2023-01-20
Detta var inget jag tänker laga till en andra gång. Ingen god smak eller konsistens. Pasta - nja - kalvfärs har jag hellre till Wallenbergare
Ingegerd
2014-01-21

Energi2637 KJ / 634 kCal

Fett33 g

Kolhydrater69.7 g

Protein45.2 g

Testa liknande recept

Kalvfärsbiffar med rödbetsbulgur och fetaostyoghurt med gurka
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsbiffar med rostad pumpa och fetaoströra
Betyg 3.3 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Edamamebönor med sesam och soja
Betyg 4.8 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad kyckling med edamameröra
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsjärpar med rostade potatisar
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsbullar med krämiga linser
Betyg 3.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt ris Svamppasta Quornfärs Stekt blomkål Pasta med bönor Köttbiffar

Kalvfärsköttbullar med svamppasta

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept