Kålrotswok med bacon

Name: Kålrotswok med bacon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt bacon (à 140 g); 1 purjolök; 1 kålrot (à ca 600 g); 1 röd paprika; 200 g broccolibuketter; 1 msk olja; 1 dl vatten; 1 msk farin; 1 msk vinäger; 1 msk curry; 1 tsk salt; 1 msk maizenaredning (för mörka såser)

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Kålrotswok med bacon är en smaskig wok som du serverar med ris eller bröd. Woka kålrot, bacon, purjolök, paprika och broccoli och låt puttra med en sås av farinsocker, vinäger, curry och maizenaredning. Smaklig måltid.

Ingredienser

4 portioner

1 pkt bacon (à 140 g)

1 purjolök

1 kålrot (à ca 600 g)

1 röd paprika

200 g broccolibuketter

1 msk olja

Sås

1 dl vatten

1 msk farin

1 msk vinäger

1 msk curry

1 tsk salt

1 msk maizenaredning (för mörka såser)

Gör så här

Strimla baconen. Fräs den i woken i sitt eget fett. Ta upp strimlorna och lägg dem på hushållspapper.

Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skala och skär kålroten i smala strimlor. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Fräs alla grönsakerna i baconfettet och oljan i woken.

Blanda samman alla ingredienser till såsen och häll såsen över grönsakerna. Låt puttra ca 5 min. Strö över baconstrimlorna. Servera woken med ris eller bröd.

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Smält märgpipa

Kålrotspuré med dragon

Kålrotspuré med brynt smör och dragon

Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili

Korv med bröd och creamy neeps

Kålrots- och morotssallad med apelsin

Köttgryta Löksås Kålrot i ugn Kålrotsmos Kålrotssallad Stekt kålrot