Kålrotsgryta med bratwurst

Name: Kålrotsgryta med bratwurst
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gula lökar; 3 vitlöksklyftor; 1 msk olja; 1 tsk curry; 1 tsk paprikapulver; 1/2 tsk salt; 1 krm kajennpeppar; 4 dl köttbuljong (tärning + vatten); 2 kålrötter (2 kålrötter motsvarar ca 1 kg); 4 bratwurstar; 250 g gröna ärtor; 1/2 dl finhackad persilja

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Kålrotsgryta med bratwurst är en härligt matig gryta som är en hel måltid. Den innehåller kålrot, tomatpuré, lök, vitlök, curry, paprikapulver, kajennpeppar, köttbuljong, gröna ärtor och persilja.

Ingredienser

4 portioner

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

1 msk olja

1 tsk curry

1 tsk paprikapulver

1/2 tsk salt

1 krm kajennpeppar

4 dl köttbuljong (tärning + vatten)

2 kålrötter (2 kålrötter motsvarar ca 1 kg)

4 bratwurstar

250 g gröna ärtor

1/2 dl finhackad persilja

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan i en traktörpanna. Tillsätt tomatpuré, curry, paprikapulver, salt, kajennpeppar och buljongen. Låt koka upp.

Skala och skär kålrötterna i tärningar, ca 2x2 cm. Lägg dem i traktörpannan och låt koka under lock ca 15 min.

Skär bratwursten i mindre bitar. Lägg dem och ärterna i traktörpannan och koka ytterligare 10 min. Smaka av och strö över persiljan. Servera med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Charlotte

2022-10-08

Det här är verkligen jättegott! Rekommenderas. Jag har lagat den 3 gånger, med lite olika 'köttiga' korvar. Jag har lagt till ca 1 msk tomatpure, det står i den inledande beskrivningen, men inte i receptet.

Ingela

2020-11-23

Hej! Ni har glömt att skriva ut tomatpurén.