Kall vichyssoise

Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Kall vichyssoise

En smakrik och mild vichyssoise som serveras kall, kanske en varm sommardag. Soppan innehåller bland annat potatis, lök, purjolök och grädde som efter kokning mixas till en slät konsistens. Toppa med räkor och vackert skuren gräslök!

Kall vichyssoise

Ingredienser

4 portioner
2 medelstora potatisar (à ca 100 g)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1/2 purjolök (ca 125 g)
2 msk olivolja
8 dl vatten
1 1/2 grönsaksbuljongtärningar
2 1/2 dl vispgrädde
salt
peppar
1/2 citron (saften)

Till servering

1/2 kruka gräslök
2 dl skalade räkor

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat

Kommentar

Jag har tidigare lagat potatissoppa med olika tillbehör och tycker det är en fantastiskt god, enkel lunch eller varför inte middagsmat, man kan ju tillföra bröd med olika tillbehör. Många bra förslag på ICA.se

Jörgen

2015-01-08

Näringsvärde per portion

Energi1593 KJ / 381 kCal
Fett32 g
Salt2.2 g
Kolhydrater15 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Prinsens crêpes
Betyg 2.6 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Provensalsk rotfruktssoppa
Betyg 3.9 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Min varma morotssallad
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vaniljkokta plommon med myntagrädde
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fransk fiskbullssallad
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
"Je te tiens par la queue" (Jag håller dig i stjärten)
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad