Kalaskrustader

Name: Kalaskrustader
Total time: 10 min
Yield: 24 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 24 st minikrustader; 2 dl crème fraiche; rivet skal av 1 citron; 2 tsk färskpressad citronjuice; 2 tsk pepparrot på tub; 500 g räkor med skal; 1/2 gurka; 1/2 tsk salt; dill

Under 15 min 9 ingredienser Enkel

Har du tröttnat på crostinis till fördrinken? Minikrustader är knapriga och blir till mumsiga munsbitar när du fyller dem med något gott. Här bjuds krustader med vispad pepparrotscrème och räkor. Tänk på att inte fylla krustaderna för långt i förväg, då kan de mjukna.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2013

Ingredienser

24 st

24 st minikrustader

2 dl crème fraiche

rivet skal av 1 citron

2 tsk färskpressad citronjuice

2 tsk pepparrot på tub

500 g räkor med skal

1/2 gurka

1/2 tsk salt

Garnering

dill

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa crème fraichen med elvisp några minuter (först blir den rinnig men fortsätt vispa så blir den fast och fluffig). Smaksätt med rivet citronskal, citronjuice, pepparrot och salt. Smaka ev av med mer pepparrot.

Skala räkorna och hackade dem grovt. Tärna gurkan fint.

Klicka crème fraichen, med hjälp av två teskedar (eller med hjälp av en spritspåse) i minikrustaderna.

Garnering: Toppa med räkor, gurka och dill.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi312 KJ / 75 kCal

Fett4 g

Salt0.61 g

Kolhydrater6 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Skagencheesecake
Betyg 4.6 av 5.113 personer har röstat
Receptet har 41 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skagencheesecake

Krustad med mandelpotatis och Västerbotten
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krustad med mandelpotatis och Västerbotten

Räkor med amerikansk cocktailsås
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Räkor med amerikansk cocktailsås

Avokadosoppa med skaldjursbaguette
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Avokadosoppa med skaldjursbaguette

Hemgravad lax med skagen på rökta räkor
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hemgravad lax med skagen på rökta räkor

Sparrissoppa med räkor och pepparrot
Betyg 3.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparrissoppa med räkor och pepparrot

Nyårsförrätt Dop Snittar till fest Tilltugg midsommar Förrätt skaldjur Skagenröra med pepparrot