Kabanoss med coleslaw

Name: Kabanoss med coleslaw
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 minibaguetter; 275 g savoykålsmix; 2 msk rapsolja; 1 vitlöksklyfta; skal och saft från 1/2 citron; 1 1/2 msk pressad citronsaft; 2 dl crème fraiche; 3 msk majonnäs; salt och svartpeppar; 2 förp kabanoss (à 240 g); 1 dl rostad lök

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En lite lyxigare variant på korv med bröd, som passar perfekt när det vankas grillfest! Servera grillad kabanoss i minibaguetter och täck med en klick coleslaw. Avsluta med en nypa rostad lök.

Ingredienser

4 portioner

8 minibaguetter

275 g savoykålsmix

2 msk rapsolja

1 vitlöksklyfta

skal och saft från 1/2 citron

1 1/2 msk pressad citronsaft

2 dl crème fraiche

3 msk majonnäs

salt och svartpeppar

2 förp kabanoss (à 240 g)

1 dl rostad lök

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på korven.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd och glutenfri rostad lök.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Grädda baguetterna enligt anvisningen på förpackningen.

Fräs kålen ca 3 minuter i oljan i en het panna. Den ska få lite färg för att kålsalladen ska få en grillad smak. Låt svalna något.

Skala och riv vitlöken. Skölj citronen, riv skalet fint och pressa ur saften. Blanda kålen med vitlök, crème fraiche, majonnäs, citronskal och -saft. Smaka av med salt och nymald peppar.

Grilla korven och servera i bröden med coleslaw och rostad lök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?