Julbröd med pesto och mozzarella

Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Julbröd med pesto och mozzarella

Ett lekfullt och gott julbröd med smak av pesto. Brödbollar fylls med grön pesto och bitar av mozzarella, och formas till en vacker julgran innan det gräddas. Ett perfekt bröd till många, på till exempel buffé eller julbord!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Julbröd med pesto och mozzarella

Ingredienser

1 bröd
25 g färsk jäst
50 g smör
2 1/2 dl mjölk (3%)
2 äggulor
7 1/2 dl vetemjöl (7 1/2 dl motsvarar ca 450 g)
1 tsk salt
mjöl till utbakning

Fyllning

250 g mozzarella
1 1/2 dl grön pesto

Dekorering

1 äggvita
2 msk sesamfrön
1 dl hackad basilika

Gör så här

00:05:00
00:10:00
01:00:00
00:30:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat

Kommentarer

Kan man förbereda allt dagen innan och förvara kallt och grädda brödet innan servering?

Lena

2024-12-16

Hej Lena! Det är inget vi har provat men om du ska göra det så är det nog bra om du inte värmer mjölken utan tar kall mjölk. då tar inte jäsningen sån fart på en gång utan kan jäsa i lugn och ro i kylan under natten. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-12-18

Tyckte bollarna blev väldigt kompakta. Var inte värt allt arbete det krävdes tyvärr.

Anna

2021-01-15

Till mitt julbord så läckert!

Rose-marie

2020-12-03

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat på torrvikten på brödet.
Energi15843 KJ / 3786 kCal
Fett196 g
Salt12 g
Kolhydrater373 g
Protein122 g

Testa liknande recept

Flätat bröd med kikärtor och pesto
Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Vetetortillas
Betyg 2.4 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rymdkex
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalljästa rågfrallor med bönor
Betyg 4.5 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Glutenfri fiberfralla
Betyg 2.6 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalljästa frallor med linser
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad