Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Rymdkex

Ett roligt recept på mumsiga rymdkex perfekt att servera till kalas. Du gör kakorna av bland annat smör, florsocker, mjöl och salt. Garnera med en god kristyr och färgglatt strössel eller godis!

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2009
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 25 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär smör i tärningar. Blanda smör, florsocker och vaniljsocker i en matberedare. Tillsätt mjöl och salt. Fortsätt mixa på låg hastighet till en deg. Tillsätt ev lite mer smör om degen inte går ihop.
  2. Platta ut degen och vira in i plastfolie. Låt vila i kylskåp 1 timme.
  3. Sätt ugnen på 175°C.
  4. Kavla ut degen tunt, 2-3 mm, på mjölad bänk. Tryck ut kakor i formar med rymdmotiv t.ex. stjärnor och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Grädda ca 8 minuter.
  5. Kristyr: Blanda florsocker, äggvita och ättiksprit till kristyr. Häll kristyren i en spritspåse och garnera kakorna.
  6. Dekorera med karameller, strössel eller Färgat socker innan kristyren hinner stelna.

Ingredienser

Portioner: 25 st
  • 125 g smör
  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 dl mjöl
  • 1 krm salt
Kristyr
  • 4 dl florsocker
  • 1 krm ättiksprit
  • 1 äggvita
Dekoration
  • karameller, strössel eller färgat socker (se länk nedan)
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?