Josefines supersallad

Name: Josefines supersallad
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul paprika; 2 avokado; 1 morot; 70 g kålrot; 1 påse rucola (à 70 g); 1 påse spenat (à 70 g); 1 ask groddar t ex alfalfa (à 130 g); 1 1/2 msk gremolata (se länk nedan under steg 3); 4 msk pumpakärnor; ev 3 msk gojibär

Under 15 min 10 ingredienser Medel

Ett nyttigt och smakrikt recept på Josefines supersallad. Du gör salladen av bland annat paprika, avokado, rucola, spenat, groddar och gojibär. Vegetarisk och fräsch sallad!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009

Ingredienser

4 portioner

1 gul paprika

2 avokado

1 morot

70 g kålrot

1 påse rucola (à 70 g)

1 påse spenat (à 70 g)

1 ask groddar t ex alfalfa (à 130 g)

1 1/2 msk gremolata (se länk nedan under steg 3)

4 msk pumpakärnor

ev 3 msk gojibär

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och strimla paprikan. Dela, kärna ur och skär avokadon i tärningar. Skala och skär moroten i skivor. Skala och riv kålroten fint.

Blanda alla ingredienser, förutom pumpakärnor och gojibär, i en stor bunke.

Vänd ner Gremolata och blanda om ordentligt.

Toppa med pumpakärnor och ev gojibär. Servera med resten av örtgremolatan.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

M
Marianne
22 feb. 2012
Bästa sallanden, innehållet är näringsmässigt mer än godkänt och jättegott. Passar till det mesta eller som ensam rätt. Vi tycker den är en favorit.
L
Liselott
20 aug. 2009
- paprika och med solrosgroddar istället för alfalfa är den väldigt god.
M
Monika
11 aug. 2009
Supergod, matig sallad! En riktig favorit.

Testa liknande recept

Kålrots- och morotssallad med apelsin
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Hasselbacksbakad kålrot med timjan/vitlökssmör
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålrotsmos med fetaost
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt kålrot med bacon och kapris
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Finsk kålrotslåda
Betyg 4.3 av 5.161 personer har röstat
Receptet har 54 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålrotsschnitzel med parmesan och basilika
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paprika Morot sallad Kålrot i ugn Kålrotsmos Kålrotssallad Stekt kålrot