Josefines supersallad

Ett nyttigt och smakrikt recept på Josefines supersallad. Du gör salladen av bland annat paprika, avokado, rucola, spenat, groddar och gojibär. Vegetarisk och fräsch sallad!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009

Ingredienser

4 portioner

1 gul paprika

2 avokado

1 morot

70 g kålrot

1 påse rucola (à 70 g)

1 påse spenat (à 70 g)

1 ask groddar t ex alfalfa (à 130 g)

1 1/2 msk gremolata (se länk nedan under steg 3)

4 msk pumpakärnor

ev 3 msk gojibär

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och strimla paprikan. Dela, kärna ur och skär avokadon i tärningar. Skala och skär moroten i skivor. Skala och riv kålroten fint.

Blanda alla ingredienser, förutom pumpakärnor och gojibär, i en stor bunke.

Vänd ner Gremolata och blanda om ordentligt.

Toppa med pumpakärnor och ev gojibär. Servera med resten av örtgremolatan.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Marianne
22 feb. 2012
Bästa sallanden, innehållet är näringsmässigt mer än godkänt och jättegott. Passar till det mesta eller som ensam rätt. Vi tycker den är en favorit.
Liselott
20 aug. 2009
- paprika och med solrosgroddar istället för alfalfa är den väldigt god.
Monika
11 aug. 2009
Supergod, matig sallad! En riktig favorit.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Karamelliserad kålrot med apelsin, gräslök och chili

Kålrotspuré med dragon
Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kålrotspuré med dragon

Kålrotsmos med fetaost
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kålrotsmos med fetaost

Kålrotspuré med brynt smör och dragon
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kålrotspuré med brynt smör och dragon

Stekt kålrot med bacon och kapris
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt kålrot med bacon och kapris

Korv med bröd och creamy neeps
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Korv i korvbröd med kålrotsmos och senap.

Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Paprika Morot sallad Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Kålrot i ugn Kålrotsmos