Jordnötskyckling med salt chiligurka

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Festliga munsbitar av kycklingfilé som får smak av en asiatisk marinad med två sorters soja och sesamolja. Rulla i salta jordnötter och bjud med salt chiligurka! Perfekt tilltugg på mingelpartyt eller buffébordet som är enkelt och smidigt att förbereda.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2015

Ingredienser

ca 25 st

500 g kycklingfilé

2 msk ketjap manis

2 msk japansk soja

2 msk sesamolja

1 1/2 dl hackade, salta jordnötter

Salt chiligurka

1 liten gurka

2 msk salt

1 tsk chiliflakes

ca 2 dl risvinäger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär kycklingen i ca 2 x 2 cm stora tärningar. Lägg i en skål och blanda ketjap manis, soja och sesamolja. Låt stå 30 minuter.

00:30:00

Lägg kycklingbitarna på en bakpappersklädd plåt. Strö över jordnötterna och blanda runt.

Ställ in i mitten av ugnen 6–8 minuter. Låt svalna. Förvara övertäckt i kyl. Hit kan förberedas 1–2 dagar i förväg.

00:08:00

Salt chiligurka: Dela gurkan på längden i 4 långa bitar (för 25 stycken). Kärna ur och skär längderna i ca 2 x 2 cm stora tärningar. Lägg i en bunke och blanda med saltet. Låt stå 1 timme. Skölj gurkan väl i ett durkslag. Blanda med chiliflakes.

01:00:00

Lägg i en burk och häll på risvinäger så det täcker. Låt stå i kylen minst 1 dygn.

Ca 1 timme före servering: Sätt ugnen på 125°C. Lägg kycklingen i en ugnssäker form. Ställ in i mitten av ugnen och värm ca 10 minuter.

01:00:00

00:10:00

Ca 30 minuter före servering: Trä kyckling och chiligurka på cocktailpinnar. Lägg upp på fat.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi251 KJ / 60 kCal

Fett3 g

Salt2.81 g

Kolhydrater2 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Satay med fräsch jordnötssås
Betyg 2.8 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hoi sin-sås
Betyg 2.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt romansallat med ketjap manis och jordnötter
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Råmarinerad zucchini med ketjap manis och jordnötter
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt tofu med spenat, ägg och söt soja
Betyg 3 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax- och kycklingspett
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snittar till fest Laktosfri tårta Julsnittar Snittar bröllop Asiatisk plockmat Smårätter nyår