Pinjenötsflarn med oliver i vanilj

Name: Pinjenötsflarn med oliver i vanilj
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 70 g pinjenötter (70 g motsvarar ca 1 dl); 50 g rumstempererat smör; 1/2 dl strösocker; 1/2 msk flytande glukos; 1 msk vetemjöl; 1 msk mjölk; 15 urkärnade svarta oliver; 1 vaniljstång; 1/2 dl strösocker; 1 dl vatten; 2 dl crème fraiche; 4 tsk florsocker; 250 g hallon; 1 kruka citronmeliss

Under 60 min 14 ingredienser Medel

Oliver i vanilj är överraskande gott. Särskilt i sällskap med spröda pinjenötsflarn. Söta hallon och fin mynta ger en efterätt utöver det vanliga.

Ingredienser

4 portioner

Flarn

70 g pinjenötter (70 g motsvarar ca 1 dl)

50 g rumstempererat smör

1/2 dl strösocker

1/2 msk flytande glukos

1 msk vetemjöl

1 msk mjölk

Vaniljkokta oliver

15 urkärnade svarta oliver

1 vaniljstång

1/2 dl strösocker

1 dl vatten

Fyllning

2 dl crème fraiche

4 tsk florsocker

250 g hallon

1 kruka citronmeliss

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Flarn: Hacka pinjenötterna grovt.

Rör smör och socker smidigt. Blanda ner pinjenötterna. Tillsätt glukos, mjöl och mjölk och rör ihop till en smet.

Klicka ut smeten, ca 3 cm i diameter, glest på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt flarnen kallna på plåten.

00:10:00

Vaniljkokta oliver: Låt oliverna rinna av och skär dem i 4 bitar. Skär upp vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.

Koka upp socker, vatten, vaniljstång och -frön tillsammans med oliverna. Låt det koka mycket sakta i 25- 30 minuter. Låt oliverna svalna i lagen.

00:25:00

Fyllning: Vispa crème fraiche med florsocker så att det blir tjockt. Lägg crème fraichen i en spritspåse.

Varva hallon och crème fraiche på flarnen. Garnera med oliver och citronmeliss. Ringla lite sockerlag runt flarnen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2285 KJ / 546 kCal

Fett42.4 g

Salt0.2 g

Kolhydrater37.1 g

Protein5.8 g

Testa liknande recept

After Eight - Parfait
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
After Eight - Parfait

Hjortronparfait
Betyg 4.3 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hjortronparfait

Pavlova med rabarber och pistage
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
fem mini pavlovor på assietter rabarberfyllning mellan marängerna och toppad med lättvispad grädde.

Bavaroise
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fem coupeglas med bavaroise toppade med färska bär och ett fat med jordgubbar, blåbär och hallon vid sidan om.

Stenkyrkas saffransglass
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stenkyrkas saffransglass

Jordgubbstårta med vaniljkräm
Betyg 4.2 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordgubbstårta

Hallon Pannacotta - italiensk panna cotta Midsommartårta Hallonefterrätt Halloweenefterrätt Recept med choklad och hallon