Jordgubbssylt med chokladscones och vaniljgrädde

Alla goda ting är tre, i det här receptet är det jordgubbar, choklad och vaniljgrädde som bildar en god treenighet. Det kan inte bli godare. Jordgubbssylten kokas med syltsocker för perfekt resultat. Scones med chokladsmak smakar bra till den syrliga sylten och på toppen vispad vaniljgrädde.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Jordgubbssylt: Skölj, snoppa och skiva jordgubbarna.
Koka upp jordgubbarna med sockret, låt sjuda i ca 10 minuter. Skumma lite då och då.
Häll upp sylten i en ren burk. Låt sylten kallna.
Chokladscones: Sätt ugnen på 250°C.
Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt i en bunke. Finfördela smöret i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.
Klicka ut 8 bullar (för 4 port) på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Vid servering: Vispa grädden tillsammans med vaniljsockret.
Servera scones med jordgubbssylt och vaniljgrädde.

För alla

Fri från ägg.
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Tips

Scones går bra att frysa. Om de blir torra går det bra att steka dem i smör eller grilla och äta med glass och jordgubbssylten. Om det blir grädde över kan man vända ner jordgubbssylt i den och frysa till en härlig och enkel glass!

Ingredienser

Portioner: 4

Jordgubbssylt

500 g jordgubbar
1 dl syltsocker

Chokladscones

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
2 krm salt
50 g smör
2 dl mjölk

Vid servering

2 dl grädde
1/2 tsk vaniljsocker

Näringsvärde
Per portion

Energi 2825 kJ / 675 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion