Jordgubbspaj

Name: Jordgubbspaj
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g smör; 3 dl havregryn; 2 dl strösocker; 1/2 dl sirap; 1 1/2 dl vetemjöl; 1/2 tsk bakpulver; 2 msk mjölk; 750 g färska jordgubbar; matfett (till pajformen); glass eller vaniljvisp

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Den här knäckiga jordgubbspajen har en härlig kombination av sött och knaprigt. Du bakar den med saftiga färska jordgubbar och toppar med en smet på bland annat smör, havregryn, socker och sirap som blir till ett krispigt och knäckigt täcke i ugnen. Jordgubbspajen är oemotståndlig som fika eller som en enkel dessert på sommardagar och festliga tillfällen. Servera den med lättvispad grädde och vi kan lova at du kommer att imponera på dina gäster!

Ingredienser

8 portioner

150 g smör

3 dl havregryn

2 dl strösocker

1/2 dl sirap

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

2 msk mjölk

750 g färska jordgubbar

matfett (till pajformen)

Serverinsgförslag

glass eller vaniljvisp

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret i en kastrull. Dra av från värmen. Blanda i alla övriga ingredienser utom jordgubbarna.

Dela jordgubbarna. Lägg dem i en smord pajform (ca 28 cm i diameter). Fördela smeten över jordgubbarna.

Ställ in mitt i ugnen 35-40 minuter eller tills pajen är gyllenbrun och knäckig.

00:35:00

Serveringsförslag: Servera med glass eller vaniljvisp.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det borde stå att den ska stå i kylskåpet några timmar, helst över natten. Det hade dessutom varit bättre med lite kanel eller kardemumma. Det blev inte rinnigt för vår del som många har skrivit, men lite grötig på nedre delen. Antar att det hade lösts om man minskade mängden jordgubbar gentemot smet. Havredelen blev gott. Jag använde havre med extra fiber så smeten var lite torr då fiber suger till sig vätskan. Jag la då lite extra mjölk.

Mustafa

2025-07-31

Skit recept

Magnus

2025-07-18

Pajen blev väldigt rinnig, komplettera receptet med att blanda jordgubbarna med lite socker blandat med potatismjöl.

Astrid

2024-06-26

Energi1649 KJ / 394 kCal

Fett18 g

Salt0.4 g

Kolhydrater53 g