Jordärtskockssoppa med räkor, dill och tomat

Betyg 3.8 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Jordärtskockssoppa med räkor, dill och tomat

Gräddig jordärtskockssoppa med vitt vin, vitlök och en skvätt citron, serverad med en sallad av räkor, dill och tomat. Bryn grönsakerna och koka i buljong, vin och grädde. Mixa soppan slät och toppa med tomat- och räksalladen.

Jordärtskockssoppa med räkor, dill och tomat

Ingredienser

4 portioner
500 g jordärtskockor
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 dl vitt matlagningsvin eller vitt vin
7 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
flingsalt
peppar
580 g handskalade räkor i lake
1 kruka dill
2 tomater
1 msk olivolja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.40 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2263 KJ / 542 kCal
Fett33.6 g
Kolhydrater22.8 g
Protein30 g

Testa liknande recept

Fläskfilégryta med enbärskorv, senap och jordärtskockor
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig pumpasoppa med cider, purjo och rostade pumpakärnor
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Trattkantarellsoppa med kycklingpiroger
Betyg 3.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fänkålsbräserad kalkonstek med apelsin, ingefära och saffran
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Paella med kyckling, chorizo och timjan
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Räkröra med mandelpotatis och krondill
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad