Kalkonstek bräserad i gryta med fänkål, ingefära, saffran och apelsin. Sjud i hönsbuljong och servera med ugnsrostade rotfrukter. Blanda spadet med smetana för enkel men smakrik sås. Riktig festmat – kanske till söndagsmiddagen?
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett. Använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut smetanan mot Sour Supreme (innehåller soja)
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Magdalena
2017-11-30julrec@bredband.net
Ingrid
2013-03-29Gott! Hade dock ingen färsk fänkål eller smetana hemma - ersatte med lite brödkryddor(!) och crème fraiche.