Jordärtskockschips med stekt svamp och äggula

Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Jordärtskockschips med stekt svamp och äggula
Över 60 min10 ingredienser Medel

En rätt på restaurangnivå som de flesta klarar av att laga hemma! Frasigt friterade jordärtskockschips tillsammans med stekt svamp och krämig, rå äggula är ett perfekt tilltugg som gör intryck på gästerna.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2021

Jordärtskockschips med stekt svamp och äggula

Ingredienser

4 portioner
6 - 8 jordärtskockor
ca 1 l frityrolja
2 gula lökar
3 msk smör
500 g blandad svamp
1/2 msk konc grönsaksfond
1 dl vatten
4 äggulor
1 ask smörgåskrasse (à 100 g)
salt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
Spara de överblivna äggvitorna i kylskåpet i upp till fem dagar eller frys in dem.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1359 KJ / 324 kCal
Fett26 g
Salt2 g
Kolhydrater14 g
Protein7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Friterad jordärtskocka med picklade senapsfrön
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pommes
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Friterad lök
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rostade jordärtskockor
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Rimmad oxbringa med jordärtskockor
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vinägerrostade jordärtskockor med hasselnötter
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegetarisk pirogerTilltugg midsommarJulsnittarSnittar till festTilltugg räkorMedelsvåra recept med svamp