Jordärtskockschips med stekt svamp och äggula

Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Jordärtskockschips med stekt svamp och äggula
Över 60 min10 ingredienser Medel

En rätt på restaurangnivå som de flesta klarar av att laga hemma! Frasigt friterade jordärtskockschips tillsammans med stekt svamp och krämig, rå äggula är ett perfekt tilltugg som gör intryck på gästerna.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2021

Jordärtskockschips med stekt svamp och äggula

Ingredienser

4 portioner
6 - 8 jordärtskockor
ca 1 l frityrolja
2 gula lökar
3 msk smör
500 g blandad svamp
1/2 msk konc grönsaksfond
1 dl vatten
4 äggulor
1 ask smörgåskrasse (à 100 g)
salt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1359 KJ / 324 kCal
Fett26 g
Salt2 g
Kolhydrater14 g
Protein7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Friterad jordärtskocka med picklade senapsfrön
    Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rostade jordärtskockor
    Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Rimmad oxbringa med jordärtskockor
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vinägerrostade jordärtskockor med hasselnötter
    Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Jordärtskocka i ugn med vitlök och timjan
    Betyg 4.1 av 5.27 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Morotschips
    Betyg 4.9 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegetarisk pirogerSnittar till festTilltugg midsommarJulsnittarMedelsvåra recept med svampTilltugg räkor