Jordärtskocka i ugn med vitlök och timjan

Name: Jordärtskocka i ugn med vitlök och timjan
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g tvättade jordärtskockor; 2 krossade vitlöksklyftor; 2 msk hackad timjan; 2 msk olivolja; salt; svartpeppar

Under 45 min 6 ingredienser Enkel

Jordärtskocka i ugn är ett gott alternativ till potatis! Smaksätt skockorna med olivolja, vitlök, timjan, salt och svartpeppar innan du rostar dem i ugnen. Jordärtskockorna behöver inte ens skalas innan du tillagar dem.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2021

Ingredienser

2 portioner

300 g tvättade jordärtskockor

2 krossade vitlöksklyftor

2 msk hackad timjan

2 msk olivolja

salt

svartpeppar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Halvera jordärtskockorna och blanda vitlök, timjan, olivolja, salt och svartpeppar.

Rosta i mitten av ugnen 20–30 minuter tills de får fin färg.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Kommentarer

Om man inte skalar skockan innan man rullar runt dem i oljan med kryddor bör man skrubba dem noggrant med en nagelborste. Janne M

Jan

2025-05-29

Detta har jag provat o resultatet blev gott. Men, kockorna är extremt gasbildande. Så varför inte skala dom och koka dom halvvägs och sen in i ugnen, då slipper man problemen. Man kan också fritera dom, mycket gott.

Thomas

2023-09-22

Skockor som andra råvaror kan ta lite olika tid att ugnsrosta beroende på en mängd faktorer. En god idé är att använda ögonen för att kontrollera om de ser bra ut, och anpassa tillagningen därefter.

Hannes

2022-12-04

Energi965 KJ / 230 kCal

Fett13 g

Salt2 g

Kolhydrater22 g

Protein4 g