Skockor med makadamia

Name: Skockor med makadamia
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g skalade jordärtskockor; 150 g valfri svamp; 1 hackad vitlöksklyfta; 1 dl makadamianötter; rivet skal av 1 citron; 2 tsk färskpressad citronjuice; 1 msk hackad persilja; smör; salt; peppar

Under 60 min 10 ingredienser Medel

En utmärkt förrätt med kokta jordärtskockor som blandas med en härlig röra bestående av svamp, makadamianötter, vitlök och syrlig citronjuice. En mycket effektfull aptitretare.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2008

Ingredienser

4 portioner

500 g skalade jordärtskockor

150 g valfri svamp

1 hackad vitlöksklyfta

1 dl makadamianötter

rivet skal av 1 citron

2 tsk färskpressad citronjuice

1 msk hackad persilja

smör

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Gör så här- texten är avsedd för 4 småportioner.

Koka jordärtskockor i lättsaltat vatten med lite citronjuice tills de precis blir mjuka. Låt rinna av.

Fräs svamp och hackad vitlöksklyfta i 1 msk smör. Krydda med 1 krm salt och 1/2 krm peppar.

Rosta makadamianötter i torr stekpanna. Blanda rivet skal av 1 citron med färskpressad citronjuice och 1/2 tsk salt.

Smält 1 msk smör i en kastrull och rör ner citronblandningen under kraftig vispning. Blanda jordärtskockor, svamp, nötter och 1 msk hackad persilja. Ringla över smörcitronetten. Servera till vilt eller som förrätt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Rostade jordärtskockor
Betyg 3.8 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostade jordärtskockor

Vinägerrostade jordärtskockor med hasselnötter
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vinägerrostade jordärtskockor med hasselnötter

Jordärtskocka i ugn med vitlök och timjan
Betyg 4.1 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Jordärtskocka i ugn med vitlök och timjan

Rostad jordärtskockssoppa med miso
Betyg 4.6 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad jordärtskockssoppa med miso

Gratäng med skockor och svamp
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratäng med skockor och svamp

Ångkokt kolja med jordärtskockor och svamp
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ångkokt kolja med jordärtskockor och svamp

Rotfrukter Förrätt med sill Rostad vitlök Stekt svartkål Kokt jordärtskocka Rostad kyckling