Jättebröd

Name: Jättebröd
Total time: 90 min
Yield: 1 stort bröd
Ingredients: 50 g jäst; 1/2 l ljummet vatten (37°C); 1 msk solrosolja; 1 tsk salt; 12 - ca 12 1/2 dl vetemjöl

Över 60 min 5 ingredienser Medel

Detta jättebröd är ett saftigt och gott matbröd tillagat av solrosolja, vatten, mjöl och jäst. Brödet tillagas relativt enkelt och tillagningstiden är drygt en timma.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2005

Ingredienser

1 stort bröd

50 g jäst

1/2 l ljummet vatten (37°C)

1 msk solrosolja

1 tsk salt

ca 12 - 12 1/2 dl vetemjöl

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Tillsätt vattnet, olja och salt. Rör tills jästen löst sig.

Blanda i det mesta av mjölet och arbeta till en smidig deg. Låt den jäsa under kökshandduk 40 minuter.

00:40:00

Knåda degen på mjölad arbetsbänk. Ta undan lite deg till en fläta. Forma resten till ett runt bröd. Rulla 3 långa band av resten av degen och fläta dem. Lägg dem ovanpå brödet. Låt brödet jäsa på plåt under handduk i 30 minuter.

00:30:00

Sätt ugnen på 175°C.

Grädda i ca 50 minuter i nedre delen av ugnen. Knacka i botten på brödet, om det låter ihåligt är det klart. Låt det svalna på galler.

00:50:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

M
Marie
9 juni 2014
Gott och enkelt, dock tar det länge med all jäsning så inget man bakar och man har bråttomt men så gott!
ICA-köket
25 mars 2014
Hej Annika! Du glömde de ej, det var vi som skrivt fel, skulle vara solrosoljan. Så hoppas det smakade!
A
Annika
22 mars 2014
När skulle man ha i solrosfrön? Glömde dem eftersom det inte stod.
C
Camilla
24 okt. 2007
Lättbakat (bakade med barnen) och blev högt och vackert. Gott bakdagen, därefter lite torrt och tråkigt.

Energi580 KJ / 140 kCal

Fett1.5 g

Testa liknande recept

Kumminbröd
Betyg 3.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morotsbröd
Betyg 4.1 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalljästa frukostbullar
Betyg 3.9 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pumpabullar med äpple
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Havrelimpor med lingon
Betyg 3.6 av 5.70 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tekakor med bönor
Betyg 4.5 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Baka bröd Råg bröd Filmjölk Vete bröd Baka scones Vetefrallor

Jättebröd

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept