Jambalaya på risoni

Name: Jambalaya på risoni
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner risoni; 1 hönsbuljongtärning (eller 1 1/2 msk fond); 1/2 msk paprikapulver; 1 röd paprika; 1 grön paprika; 1 rödlök; 2 vitlöksklyftor; 225 g smal kabanoss; 240 g prinskorv; 1 tsk olja; 1 gurka; 2 dl matyoghurt; 1 dl mango chutney; salt; peppar

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Jambalaya på risoni är en smakrik vardagsmiddag med risoni, prinskorv, kabanoss, mango chutney och paprika. Servera tillsammans med svalkande yoghurt och gurka skuren i tunna stavar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2012

Ingredienser

4 portioner

4 portioner risoni

1 hönsbuljongtärning (eller 1 1/2 msk fond)

1/2 msk paprikapulver

1 röd paprika

1 grön paprika

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

225 g smal kabanoss

240 g prinskorv

1 tsk olja

1 gurka

2 dl matyoghurt

1 dl mango chutney

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka risoni med buljongtärning och paprikapulver enligt anvisningen på förpackningen.

Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Skala och finhacka lök och vitlök.

Skiva korvarna och fräs dem i oljan i en stekpanna. Tillsätt paprika och lök och låt det fräsa med korven en kort stund.

Skala och kärna ur gurkan och skär den i korta stavar.

Blanda yoghurten med mango chutneyn. Smaka av med salt och rejält med peppar.

Blanda fräset med risonin och servera yoghurten och gurkstavarna till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3190 KJ / 762 kCal

Fett39.3 g

Kolhydrater72.4 g

Protein27.3 g

Testa liknande recept

Kabanoss med timjan och vitlökspotatis

Kabanoss med rostad pumpa och tzatziki

Couscous med yoghurt och korv

Makaronipudding

Kycklinggryta med kabanoss och syltlök

Jambalaya med korv och risoni

Korvstroganoff Chorizo Stekt ris Kokt korv Varm korv Stekt svartkål

Jambalaya på risoni

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept