Couscous med yoghurt och korv

Betyg 2.3 av 5.
6 personer har röstat
0
Couscous med yoghurt och korv

Couscousen får en härligt fyllig umamismak av buljongen och gifter sig perfekt med den smakrika lammkorven och de små mildare prinskorvarna. Servera allt med en klick svalkande yoghurtsås och den fräscha tomatsalladen och ät er mätta och belåtna. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2016

Couscous med yoghurt och korv

Ingredienser

undefined

Couscous

4 dl  couscous
1   grönsaksbuljongtärning

Yoghurt

2 dl  matyoghurt
1/2 tsk  spiskummin
1 krm  chilipeppar
2 krm  salt

Korv

1   förp kabanoss (à 240 g)
1   förp prinskorv (à 240 g)
1 tsk  olja

Sallad

3   tomater
1/2   påse salladslök (a 125 g)
65 g  röd mangold

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och korvarna. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri couscous eller byt till ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna yoghurten med sambal oelek och/eller pressad vitlök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.3 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2869 KJ / 686 kCal
Fett32 g
Salt4 g
Kolhydrater69 g
Protein29 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Makaronipudding
Betyg 3.4 av 5.
204 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pärlcouscous med ärtcème och korv
Betyg 3.2 av 5.
75 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 15 min att tillaga
Toad in a hole (muffins)
Betyg 2.7 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizzarullar med prinskorv och basilika
Betyg 4.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Prinskorv med smashed potatoes
Betyg 2.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga