Smörgåstårta på tunnbröd med räkor

Det är enkelt att göra en god och fin smörgåstårta när du tar tunnbröd till hjälp. Räkor och färskost blandas till en fräsch röra som läggs mellan bröden. På toppen av smörgåstårtan läggs kokta ägg, mer räkor och färsk dill. Klart att servera!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina ärterna.
Lägg äggen i kokande vatten och koka dem i 8 minuter. Spola äggen kalla.
Skala och riv pepparroten på ett rivjärn.
Mixa ärter, pepparrot och färskost i en matberedare. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.
Häll av räkorna i en sil och krama ur vätskan. Lägg undan 1 dl till garnering (för 4 port). Blanda resten av räkorna i färskosten.
Bred färskoströran på tunnbröden och lägg dem i lager på varandra.
Skala och skiva äggen, gärna i en äggskivare.
Lägg äggskivorna på översta tunnbrödslagret. Garnera med räkor, dill och riven pepparrot.

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt färskost mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4

3 ägg
4 msk riven färsk pepparrot
2 dl gröna ärter
400 g naturell färskost
salt
svartpeppar
1/2 citron
2 förp räkor i lake (à 340 g)
5 runda mjuka tunnbröd
1/2 färsk dill

Till garnering

riven pepparrot

Näringsvärde
Per portion

Energi 2093 kJ / 500 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion