Smörgåstårta på tunnbröd med räkor

Name: Smörgåstårta på tunnbröd med räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ägg; 4 msk riven färsk pepparrot; 2 dl gröna ärtor; 400 g naturell färskost; salt; svartpeppar; 1/2 citron; 2 förp räkor i lake (à 340 g); 5 runda mjuka tunnbröd; 1/2 färsk dill; riven pepparrot

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Det är enkelt att göra en god och fin smörgåstårta när du tar tunnbröd till hjälp. Räkor och färskost blandas till en fräsch röra som läggs mellan bröden. På toppen av smörgåstårtan läggs kokta ägg, mer räkor och färsk dill. Klart att servera!

Ingredienser

4 portioner

3 ägg

4 msk riven färsk pepparrot

2 dl gröna ärtor

400 g naturell färskost

salt

svartpeppar

1/2 citron

2 förp räkor i lake (à 340 g)

5 runda mjuka tunnbröd

1/2 färsk dill

Till garnering

riven pepparrot

För alla

Gör så här

Tina ärterna.

Lägg äggen i kokande vatten och koka dem i 8 minuter. Spola äggen kalla.

Skala och riv pepparroten på ett rivjärn.

Mixa ärter, pepparrot och färskost i en matberedare. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Häll av räkorna i en sil och krama ur vätskan. Lägg undan 1 dl till garnering (för 4 port). Blanda resten av räkorna i färskosten.

Bred färskoströran på tunnbröden och lägg dem i lager på varandra.

Skala och skiva äggen, gärna i en äggskivare.

Lägg äggskivorna på översta tunnbrödslagret. Garnera med räkor, dill och riven pepparrot.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkel att göra. För mycket smak av ärta.

Per-olof

2020-04-11

Det var för mycket pepparrot, åtminstone om man köper sådan på tub. Enkel att göra.

Anders

2020-04-10

Passar väl även som wraps?

Peter

2019-04-15

Hej Peter! Det gör den säkert. Man kan alltid prova! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-04-15

Energi2093 KJ / 500 kCal

Fett33 g

Salt2.65 g

Kolhydrater25 g

Protein25 g

Testa liknande recept

Smörgåstårta på tunnbröd med najadlax och räkor

Påskig smörgåstårta

Smörgåstårta med räkor och lax

Ost- och kräftrulle med dill och gurka

Tunnbrödswrap med räkor och kikärtsstomp

Laxtårta med ärtkräm

Studenten Lax smörgåstårta Påsk smörgåstårta Studenten tårta Förrätt skaldjur Svenska tårtor