Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Italiensk pastagratäng

Prova ett nytt sätt att äta pasta med tomatsås i form av en italiensk pastagratäng med fänkål, sardeller och oliver. Mycket smak för liten peng, särskilt om du har pastarester på lut i kylen. Jättehungrig? Bjud pastagratängen med t ex pumpa & sötpotaispuckar eller vegobollar.

Detta är ett recept från Buffé nr 1, 2017
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och låt rinna av.
  2. Skala, dela och finhacka löken. Skala och hacka vitlöken. Ansa och strimla fänkålen.
  3. Fräs löken i oljan i en stor gryta ca 5 minuter. Tillsätt vitlök, fänkål, sardeller och oliver. Fortsätt fräsa ca 5 minuter. Krydda med paprikapulver och chiliflakes. 
  4. Rör ner krossade tomater, vatten och persilja. Låt koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  5. Sätt ugnen på 225°C.
  6. Lägg den kokta pastan i en smord, ugnssäker form. Häll över tomatsåsen. Toppa med riven ost. 
  7. Gratinera i mitten av ugnen ca 10 minuter, eller tills osten smält och fått fin färg.

För alla

Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Tips

Ligg steget före och koka pastan dagen innan.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 300 g pasta (gärna penne)
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 fänkål
  • 2 msk olivolja
  • 4 - 5 sardeller i olja
  • 1 dl oliver
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1/2 tsk chiliflakes
  • 2 förp krossade tomater (à 400 g)
  • 2 dl vatten
  • 3 msk hackad fryst persilja
  • salt och peppar
  • 2 dl riven lagrad ost
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2220 kJ / 531 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer