Jordärtskockssoppa med isterbandscrunch
Ett matigt recept på jordärtskockssoppa med isterbandscrunch som är en modern landskapsrätt från Småland. Du gör soppan av bland annat jordärtskockor, potatis, grädde, mjölk och isterband. Mättande och aptitligt!
Ingredienser
4 portioner
300 g jordärtskockor
150 g potatis (mjölig sort)
2 1/2 dl vatten
1/2 hönsbuljongtärning
1 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 isterband
2 msk hackad persilja
Till servering
lingonbröd
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Helt okej soppa, men det är isterbandcrunchet och persiljan som är bäst 😊
Karolina
2020-10-02Den här blev jättegod! Kommer att lagas igen.
Fia
2013-03-03Det här soppan är så god med jordärtskockan milda lena smak, isterband i som brynts knaprig ger soppan en mer karaktär, bra brytning. En soppa som man kan laga mitt i veckan då det går snabbt att tillaga soppan.
Monica
2011-12-29