Isterband med senapsgrönsaker

En god senapskräm blandas med nykokta grönsaker och dill oh härliga dofter uppstår. Grönsakerna serveras med nystekta isterband.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2012

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala potatis och morötter och skär dem i klyftor. Skär blomkålen i buketter och ansa haricots vertsen.
Koka potatisen och morötterna mjuka i saltat vatten. Lägg ner blomkålen när 5 minuter återstår och haricots vertsen strax innan du häller av vattnet. Lägg upp alla grönsaker i en stor skål.
Dela isterbanden på längden och stek dem i oljan.
Blanda gräddfil, senap och vitvinsvinäger. Smaka av med salt och mycket svartpeppar. Vänd ner senapskrämen i grönsakerna. Hacka dillen och vänd ner den.
Servera isterbanden med senapsgrönsakerna.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på isterbanden. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

450 g potatis
3 morötter
ca 300 g blomkål
150 g haricots verts
600 g isterband
1 tsk olja
1 dl gräddfil
2 msk grov senap
1 tsk vitvinsvinäger
salt och peppar
2 msk hackad dill

Näringsvärde
Per portion

Energi 2375 kJ / 568 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion